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Nitrates : une norme aux pieds d’argile…

Tel était le titre d’un article de « LA RECHERCHE » N° 339 de février 2001, par Marian Apfelbaum, professeur de nutrition à la faculté de médecine de Xavier-Bichat (Paris).

Un récent article sur l’innocuité des nitrates pour les adultes, mais aussi une émission de TV récente…m’ont fait retourner à cette source…

Rapport du BIPE / FP2E 2010

La Fédération professionnelle des entreprises de l’eau et le BIPE, société d’études économiques présentent la 4ème édition du rapport sur la gestion des services d’eau en France :( http://www.fp2e.org/fic_bdd/actu_publication_fr_fichier/12684096832_Rapport_BIPE_FP2E_2010.pdf)

 Ce rapport est à dominante économique ; on y trouve bien sûr aussi des données techniques.

Pour vous donner envie de le feuilleter:  A découvrir pages 5 à 7 le cycle de l’eau en France et son utilisation en France et en Europe. La consommation domestique moyenne s’établit à 137 litres par jour par habitant ;

pages 11 à 13 la qualité de l’eau et la satisfaction des consommatreurs ;