Category Archives: Azote

La méthémoglobinémie ou maladie du bébé bleu …

(à ne pas confondre avec une autre maladie bleue due à une malformation cardiaque)

… est à l’origine de la fameuse norme de 50 mg/L de nitrate de sodium dans l’eau potable, par la FAO en 1962.

Aujourd’hui encore, quand on demande quel est le danger présenté par les nitrates, c’est la première cause citée. Il est vrai que ça fait tout de suite peur, que personne n’a envie d’avoir un bébé bleu même quand on précise qu’il s’agit en fait d’une délicate couleur gris ardoisé !, et que c’est encore pire quand il est précisé qu’il s’agit d’une cyanose…

Nitrates : une norme aux pieds d’argile…

Tel était le titre d’un article de « LA RECHERCHE » N° 339 de février 2001, par Marian Apfelbaum, professeur de nutrition à la faculté de médecine de Xavier-Bichat (Paris).

Un récent article sur l’innocuité des nitrates pour les adultes, mais aussi une émission de TV récente…m’ont fait retourner à cette source…

Des marées vertes encore pour (très) longtemps…

Le Conseil Scientifique de l’Environnement de Bretagne (CSEB) a publié un communiqué sur les marées vertes le 24 septembre 2009.

Il y est confirmé que la prolifération des algues vertes dépend du flux d’azote des rivières ( et particulièrement autour du mois de juin), et non pas du flux de phosphore. (En fait, c’est parce qu’il y a de toutes façons suffisamment de phosphore dans le milieu…).